チヂミを作る

エビ・豚肉入りのチヂミを作りました。これ、すごく簡単で時間もかからず、そして美味しい。ビールのつまみにもgoodだし、おかずにも。オススメです。

具は、ニラ・豚肉・えび（ニラ以外は好きなものでいいです）。薄力粉大さじ4、卵2個、水大さじ2と一緒に混ぜて、塩と胡椒を少し加えるだけ。あとは粉っぽさがなくなるまで混ぜて、胡麻油を敷いたフライパンで焼く。お好み焼きの要領です。タレは醤油と砂糖、胡麻油で好みの味にして完成！